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商品説明

5'-イノシン酸ナトリウム
Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt 352195-40-5 | 東京

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イノシン酸のナトリウム塩の一種で、主に、かつお節の旨味成分として知られている化合物。ホーリーバジル生酵素 1L ホメオパシー。5'-イノシン酸ナトリウムと、同じくナトリウム塩の一種である「5'-グアニル酸ナトリウム」とを混合することで、「5'-リボヌクレオタイドナトリウム」と呼ばれる調味料成分が生成される。百花(初夏の花) はちみつ2024年青森県産 1.2kg 2本。
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